Salat med grillet oksekød
Mættende salat med et lækkert asiatisk twist.
15-30min
Middel
Let
Personer
Brug evt. en rest kød fra dagen før til denne salat.
| 5spsk. | Blue Dragon Sweet chili dipping sauce | |
| 5spsk. | limesaft | |
| 5spsk. | Blue Dragon Fiskesauce | |
| 5spsk. | flydende honning | |
| 200g | oksefilet, grillet og skåret i mundrette stykker | |
| 4stk. | skalotteløg, finthakket | |
| 2stilke | citrongræs, banket og skåret i tynde skiver | |
| 120g | tomater, skåret i både | |
| 120g | agurk, halveret på langs uden kerner og skåret i skiver | |
| 1håndfuld | mynteblade | |
| 1stk. | rød chili, finthakket |
Fremgangsmåde
1. Bland chilisauce, limesaft, fiskesauce og honning til en dressing.
2. Anret kød og grøntsager på et fad eller i en skål og hæld dressingen over. Pynt med mynteblade og chili inden servering.
