Nori Maki med laks og agurk
Klassisk sushirulle med fyld, som kan varieres efter smag og anledning.
30-60min
Mild
Avanceret
Personer
Brug f.eks. røget laks istedet for fersk rå laks.
| Blue Dragon kogte sushiris (svarende til ca. 65 g rå ris) | ||
| 1ark | Blue Dragon Sushi Nori tang | |
| 1tsk. | Blue Dragon Wasabi paste | |
| 1stykke | laks | |
| 1stykke | agurk | |
| japansk sojasauce | ||
| Blue Dragon Sushi ingefær |
Fremgangsmåde
1. Kog sushiris jf. anvisningerne på pakken og bland dem med sushi su (risvineddike og sukker).
2. Læg tangarket med den blanke side nedad mod bambusmåtten. Bred ris ud på tangen i et ca. ½ cm tykt lag og lad et lille stykke i kanten af tangarket, som vender væk fra dig, være fri for ris.
3. Læg fyldet i en stribe på risene og dup lidt wasabi på. Fugt kanten af tangarket med en smule vand og rul sammen. Skær rullen i ca. 12-14 stykker. Brug en skarp kniv dyppet i vand for at få flotte stykker.
4. Server med sojasauce, wasabi paste og sushi ingefær.
