Honning & sesam kyllingespyd
Lækre kyllingespyd med inspiration fra det japanske køkken.
30-60min
Mild
Let
Personer
| 10-12stk. | bambus grillspyd | |
| 500g | kylling, skåret i tern | |
| olie til pensling | ||
| 4spsk. | sojasauce | |
| 1tsk. | Blue Dragon Sesamolie | |
| 1tsk. | Blue Dragon Riseddike | |
| 2spsk. | honning | |
| 1 | citron | |
| sort peber | ||
| sesamfrø til pynt | ||
| forårsløg til pynt | ||
| Blue Dragon Sweet chili dipping sauce |
Fremgangsmåde
1. Bland en marinade af sojasauce, sesamolie, riseddike, honning, saft af en citron og smag til med sort peber.
2. Vend kyllingestykkerne i marinaden, så de er godt dækket, og lad dem marinere i køleskabet i mindst 20 minutter. Mens kyllingen marineres lægges bambusspyddene i lunkent vand, så de ikke brænder, når de grilles.
3. Sæt 3-4 stykker kylling på hvert spyd og pensl med lidt olie. Grill spyddene ved middelhøj varme i 10-15 minutter indtil kødet er gennemstegt.
4. Pynt med sesamfrø og hakket forårsløg og server med ekstra sød chilisauce sammen med en god salat.
