Laks med Sød Chili
Nem tilberedning af en absolut favoritfisk.
15-30min
Mild
Middel
Personer
For at få særligt luftige basmatiris kan man lade dem ligge i vand i ca. 20 minutter inden kogning.
| 4stk. | laksefilet (evt. uden skind) | |
| 8spsk. | Blue Dragon Sweet chili dipping sauce | |
| 1stk. | rødløg, i skiver | |
| 100g | frisk spinat, evt. groft hakket |
Fremgangsmåde
1. Opvarm ovnen til 200°C. Læg hver laksefilet på et stykke folie.
2. Smør hver filet med 2 spsk. sød chilisauce og fordel løg og spinat ovenpå fiskestykkerne.
3. Fold folien over fisken, så det bliver pakker. Bag i ovnen i ca. 15 minutter, og lad derefter hvile i 5 minutter.
4. Server med basmatiris og salat eller andet grønt.
