Kokosmælk
Kokosmælk er fremstillet af friskpresset kokosnøddekerne. Kokosmælk er grundlaget for thailandsk, indisk og caribisk madlavning og giver en mild kokossmag og cremet konsistens til både søde og krydrede retter. Sammen med karrypasta er kokosmælk en essentiel ingrediens i thailandske karryretter.
Ikke krydret
Lidt kokosmælk kan dæmpe styrken i en ret, hvis den er blevet lidt for krydret.
| Næringsinformation | pr. 100 ml |
|---|---|
| Energi | 647 kJ / 154 kcal |
| Protein | 1,4 g |
| Kulhydrat | 3,4 g |
| -heraf sukkerarter | 2,1 g |
| Fedt | 15,0 g |
| -heraf mættede fedtsyrer | 13,2 g |
| Kostfibre | 0,4 g |
| Natrium | <0,1 g |
| Salt |
Velegnet til personer med laktoseintolerans.
Ingredienser
Kokosnødekstrakt (56%), vand, stabilisator: E466, emulgator: E471, antioxidant: E330.
